Verkaufsstelle

Bezugsquelle, Verkaufsort, Hofaden, Markt, Bauernhof, Restaurant, Gastronomie: wo kann man regionale Produkte und Lebensmittel kaufen?

Wenn der Vater mit der Säge… [Update 2023]

Weihnachtsbaum selbst absägen in Sachsen

… das Hoffest auf dem Land- und Forsthof Göbel in Obercarsdorf besucht, … selbst einen Weihnachtsbaum fällt und gleich noch frisches Wildfleisch aus den Wäldern des Ost-Erzgebirges einsackt, … dann ist dies ein untrügliches Zeichen dafür, dass in einer Woche…
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Die schönsten Biergärten in Dresden, Heidenau, Pirna [Updates 2023]

Biergarten Dresden Test: Eingang zu einem der schönsten Biergärten in Dresden

Biergärten in Dresden, Heidenau, Pirna – am Elbradweg und in der Stadt Heute stellen wir 58 Biergärten in Dresden und Umgebung vor, welche unserer Meinung nach einen Besuch lohnen – oder auch nicht. Suche nach einem schönen Biergarten, einem funktionalen…
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Vorgestellt: Regionale Bio-Lebensmittel vom Oesehof in Seifersdorf bei Dresden

Eingang zum Bio-Bauernhof Oesehof in Seifersdorf bei Dresden

Frische Milch, Käse, Kartoffeln und Eier direkt vom Bauernhof Bio-Lebensmittel von Familie Oese aus Seifersdorf schon seit 1832? Na gut, ganz so lange gibt es die Gäa-zertifizierten Bio-Produkte vom Oesehof noch nicht. 😉 Aber die Familie Oese, die diese heute…
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Frischer Fisch: Karpfen, Forelle, Hecht, Aal… vom Fischer in Dresden, Chemnitz, Leipzig, dem Erzgebirge, der Lausitz [Update 2021]

Spiegelkarpfen frisch gefangen

Übersicht von Bezugsquellen, Teichwirtschaften, Fisch-Gewässern, Fisch-Räuchereien und Hofläden: Wo kann ich frischen Fisch in Sachsen: Dresden, Leipzig, Chemnitz  kaufen? Geschichtlicher Ausflug in die Anfänge der Fischzucht Frischer Fisch aus Fließgewässern und Teichen gehört seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen….
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Das beste Softeis in Dresden, Freital, Heidenau und Pirna [Update 2021]

Softeistest Dresden

schmecktHier Softeis – Test von 25 Eisdielen Um Softeis ranken sich viele Mythen und Klischees. Waren Italiener oder US-Amerikaner die Erfinder? Was hat Margaret Thatcher damit zu tun und gab es ein spezielles DDR-Softeis? Wodurch unterscheiden sich Soft- und Kugeleis?…
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Wochenmärkte in Dresden und Ostsachsen [Update 2020, 2021]

Marktstand Dresden

Wochenmärkte sind wöchentliche regelmäßige Marktveranstaltungen, auf denen vorwiegend frische Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Eier angeboten werden. Typisch sind auch der Verkauf von Blumen und anderen Zierpflanzen sowie mindestens ein Imbisswagen pro Markt. Ein Wochenmarkt ist…
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containID – neues, universelles Konzept für verpackungsfreies Einkaufen

lose Waren unverpackt Einkaufen überall: Verpackungslosladen, Wochenmarkt, Supermarkt

Ein neues System zur Identifikation von Kundenbehältern: Könnte das der Durchbruch in Richtung „Zero Waste“ – Handel sein? Wie ist der Stand bei der Verpackungsmüllproduktion in Deutschland? Die letzten Zahlen, die vom Umweltbundesamt vorliegen, beziehen sich auf das Jahr 2018….
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Kartoffeln direkt ab Bauernhof von der Agrar AG Ostrau bei Döbeln, Mittelsachsen

Kartoffeln direkt kaufen im Hofverkauf in Ostrau bei Döbeln, Sachsen

Regionale Kartoffeln aus der Lommatzscher Pflege zwischen Döbeln, Riesa, Meißen und Oschatz Die neue Ernte kommt auf den Tisch Nähert man sich Ende September Ostrau, begegnet einem sicher auf einem der Kartoffeläcker ein großes rotes Ungetüm, das eine Staubwolke hinter…
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Vorgestellt: Senfmühle und Essigmanufaktur „Essig Schneider“, Colmnitz bei Freiberg

Senfherstellung aus Senfkörnern in der Senfmühle und Essig-Manufaktur in Colnmitz bei Freiberg, Freital, Dresden in Sachsen

Eine Ideen-, Senf- und Essigmanufaktur aus dem sächsischen Erzgebirge Von der Abfüllung fremder Produkte zur eigenen Herstellung Das von Walter Schneider 1936 gegründete Unternehmen war seiner Zeit ganz offensichtlich voraus. Walter fuhr mit seinem Fahrrad über die Dörfer rund um…
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Test: Das beste Franzbrötchen in Hamburg

Bestes Franzbrötchen in Hamburg auf einem Teller

Wer bäckt es: Das beste süß-zimtig-fettig-fluffige Hüftgold in Hamburg? Was ist das eigentlich: ein Franzbrötchen? Die Hansestadt Hamburg hat drei Wahrzeichen: den Michel, die Elbphilharmonie und die regionale Spezialität – das Franzbrötchen. Wobei nicht sicher ist, ob das Franzbrötchen nicht…
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