Ei in the sky: Eier vom Bauernhof

Eier vom Bauernhof

Gerade erst gelegt und schon im Einkaufskorb

Ein frisches Ei von einem Huhn, das ganz in der Nähe über die Wiese stolziert, im Sand scharrt und vergnügt gackert beim Eierlegen, das wünschen sich Viele auf dem Frühstückstisch. Woher nehme ich nun so ein Ei? Die naheliegendsten Antworten sind: aus dem Hofladen des Bauern, vom Wochenmarkt oder aus einem Eierautomaten bzw. Regiomaten (Warenverkaufsautomat).

Während die ersten beiden Bezugsquellen noch relativ leicht zu finden sind, verstecken sich die Eierverkaufsmaschinen etwas.

Eierautomat in Babisnau

Den Betreiber eines Eierautomaten in Babisnau südlich von Dresden, Andreas Preußer habe ich besucht, etwas ausgefragt und bin seinen Hühnern mit der Kamera auf die Pelle gerückt. Das war gar nicht so leicht, denn es gibt keine Begrenzung für den Auslauf der Hühner…

Bauernhof Preußer Babisnau: Der Eierautomat versteckt sich genau in Bildmitte

Eierautomat Babisnau mit Rücknahme der Verpackungen

Detail Eierautomat

Hahn im Korb

Eierlieferanten: Hühner mit unendlich Auslauf

Eier in 6-er Packung

 

Herr Preußer: „Wir brauchen eigentlich keine Werbung für unseren Eierautomaten. Wir schaffen es jetzt schon jetzt kaum noch, die Nachfrage zu befriedigen.“

Großproduzenten von Eiern haben –wie allgemein bekannt- mit diversen Skandalen (Fipronil, Fake-Bio-Eier, Salmonellen, Dioxin) zu kämpfen. Vor dem Hintergrund dieses Vertrauensschwundes überrennen die Verbraucher die kleinen Hühnerhalter von nebenan.

Wäre das nicht eine Chance? „Schwierig.“ antwortet Herr Preußer: „Unser Hauptgeschäft ist die Feldwirtschaft. Eier produzieren wir nur nebenbei. Wir arbeiten schon mit einem benachbarten Bauernhof zusammen. Um noch mehr Kunden mit regionalen Eiern versorgen zu können, müssten noch mehr Eier-Produzenten der Gegend zuliefern. Allgemein gibt es aber bei Landwirten ein Problem: Der fehlende Nachwuchs. Wenn die Alten weg sind, gibt es solche natürlichen, regionalen  Angebote einfach nicht mehr.“

Da sind die Bauern nicht allein: Wenn Jugendliche entweder studieren oder gar nichts machen wollen und dann einen Job in der Uni oder im öffentlichen Dienst anstreben, wer produziert dann die gesunden Lebensmittel, wer baut unsere Häuser und Autos und wer zahlt Steuern? Aber das führt weg von des Eis Kern.

Wermutstropfen in Babisnau

So sehr ich ja regionale Produkte unterstütze und auch weitere Wege dafür in Kauf nehme, so wenig verstehe ich, dass die Babisnauer Eier nur in Plasteverpackungen angeboten werden. Und -obwohl diese einen stabilen Eindruck machen, also sicher mehrmals verwendbar sind- nicht zurückgenommen werden. Darauf weist ein extra aufgestelltes Schild hin. Ich war wohl nicht der erste, der die Verpackung zurückgeben und einer Wiederverwendung zuführen wollte… 🙁

Regionale, frische Eier kaufen

Raum Dresden: Warenautomaten, Milchtankstellen, Wochenmärkte und Hofläden auf der schmeckt Hier Karte

Hier gibt es eine Übersicht über Eier- Anbieter in ganz Deutschland. Die meisten betreiben einen sogenannten Regiomaten in dem der Kunde teilweise rund um die Uhr Eier zusammen mit diversen anderen Produkten kaufen kann. Oft gibt es Eier auch an Standorten einer Milchtankstelle. Wir können allerdings nicht garantieren, dass es an diesen Orten Eier gibt. Reine Eierautomaten sind etwas Internet-scheu. Vielleicht kennen Sie noch einen Standort? Wir ergänzen gern unsere Karte. Kontakt

Bezugsquellen für frische Eier auf der Karte anzeigen

Man kann auch alles gleichzeitig anzeigen lassen.

Eierautomat Babisnau, Landwirt Andreas Preußer