Direkt vom Bauernhof: Ein Glas frische Milch

Frische Milch (Rohmilch) direkt und unbehandelt von der Kuh kaufen

Hofläden und Milchtankstellen in Sachsen

Diesmal gibt es hier (noch) keinen Test über leckere frische Milch, sondern nur eine Übersicht über die regionalen Anbieter von nicht abgekochter (pasteurisierter) Kuhmilch. Meist sind es kleinere Milchviehbetriebe, die einen Hofladen oder einen Milchautomaten (Milchtankstelle) betreiben, um eine etwas bessere Marge, als bei der Molkerei zu erreichen. Hier kostet ein Liter Milch meist einen Euro. Man kann seine eigenen Gefäße befüllen oder für kleines Geld Milchflaschen erstehen.

Diese rohe, weder pasteurisierte, noch homogenisierte Milch darf es laut Gesetz nur beim Erzeuger geben (Frischegarantie). Wird sie in Läden in der Stadt verkauft, muss sie abgekocht sein- was auch jedem Käufer dieser Frischmilch dringend geraten wird.

Wir haben die Stellen zusammengetragen, wo man diese frische Rohmilch direkt vom Euter kaufen kann.

Wir bitten um Ergänzung / Korrekturen per E-Mail.

Rohmilch- Update 2024 für Sachsen

Seit der Erstveröffentlichung dieser Übersicht 2016 hat sich einiges getan bei den Bezugsquellen für frische Rohmilch in Sachsen.
Zwischenzeitlich gab es einen Boom der Milchtankstellen, der aber schon wieder vorbei zu sein scheint. Als Grund geben die meisten Landwirte an, dass sich der Aufwand für den Direktverkauf von frischer Milch nicht lohnt – es kamen schlicht zu wenige Kunden. Selbst Milchtankstellen, die pasteurisierte Milch in großen Supermärkten anboten, haben diese Angebote wieder eingestampft. Zusätzlich kam sicher noch die Vandalismus-/Diebstahlswelle hinzu, die die Automaten und ihre Besitzer etwas überraschend und unvorbereitet traf. In Sachsen bieten sieben Rohmilchanbieter des Jahres 2016 keine frische Milch im Direktverkauf mehr an.

Ich habe alle Einträge in Sachsen auf Noch-Existenz geprüft, aktualisiert und noch einige ergänzt. Nunmehr kann man an 45 Orten in Sachsen frische Rohmilch direkt vom Euter kaufen.
Ob die restlichen Rohmilchverkaufsstellen in den übrigen Bundesländern, die in unserer Karte enthalten sind, noch aktuell sind, kann ich nicht sagen. Da hilft nur selbst recherchieren.

Dass Rohmilch unvergleichlich leckerer ist, als die mindestens genauso teure Supermarktware, muss ich sicher keinem erzählen. Lassen Sie uns unsere Geschmacksknospen verwöhnen und gleichzeitig die Bauern etwas unterstützen, indem wir die gute Milch direkt ab Bauernhof kaufen. 🙂

Die Einträge der Liste sind aufsteigend nach PLZ geordnet und reichen von A (01454 Wachau) bis S1 (09599 Freiberg).

Karte der Hofläden und Milchtankstellen, die Rohmilch von der Kuh in Sachsen anbieten

Bitte beachten Sie, dass der Ort der Milchverkaufsstelle -gerade auf dem Land mit wenigen Straßennamen und vielen eingemeindeten Orten- nicht unbedingt mit der Adresse bzw. dem Ort identisch ist, den Ihnen ein Routenplaner anzeigt. In unserer interaktiven Karte habe ich versucht, die Verkaufsstellen so genau wie möglich einzuzeichnen.

Alle Milchtankstellen in Deutschland auf der Karte anzeigen

Milchtankstellen in Deutschland

Vorzugsmilch, Heumilch, Rohmilch von der Kuh auf der Karte zeigen

Milch: Rohmilch, Heumilch, Vorzugsmilch, Frischmilch in Deutschland

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regionale Milchprodukte, Molkereiprodukte, Käse, Joghurt, Butter, Quark …

Rohmilch abkochen?

Fragen und Antworten zum Verzehr von Rohmilch

Zuerst Veröffentlicht am: 19. Dezember 2016

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