Wo kann ich regionale Produkte kaufen?
Regionale Produkte, Lebensmittel und deren Anbieter, Hersteller, Produzenten: Hofläden, Bäcker, Fleischer, Fischer, Milchtankstellen usw.
Neue schmeckt Hier – Karte: regionale Produkte, Verkaufsstellen, Feste/ Veranstaltungen
Jeder, der sich für regionale Produkte interessiert, stand sicher schon vor der Frage: „Wo kann ich eine frische Forelle kaufen?“ oder „Wo steht die nächste Milchtankstelle?“ Sicher gibt es für alles Mögliche im Internet tausende Seiten mit Infos. Aber wer will schon mehrere Stunden mit einer Internetrecherche verbringen, nur um die beste Eierschecke oder ein frisches Frühstücksei vom Bauern in der Nachbarschaft zu finden?
Gibt es doch schon!
Ja, es gibt diverse Listen und Karten mit Hofläden, Milchtankstellen, Restaurantempfehlungen und Produkttestseiten. Allen ist gemein, dass sie interessensgeleitet sind. Sie stellen somit nur einen Bruchteil des wirklichen Angebotes -und diesen auch nur aus einem bestimmten Blickwinkel- dar. Ob die Angaben korrekt und aktuell sind, findet man meist erst bei einem Besuch heraus. Fast immer sind es nicht Produkt-Käufer, die diese Informationen bereitstellen. Dementsprechend ungenügend ist oft das Informationsangebot und auch die Benutzbarkeit der Internetseiten. „schmeckt Hier“ wird von Konsumenten für Konsumenten gemacht. Wir verbreiten keine Werbung für ein Produkt oder einen Anbieter, wir unterstützen regionale Hersteller durch bessere Information potenzieller Kunden.
Der Lebensmittelmarkt (in Deutschland) und das Wissen der meisten Zeitgenossen über Lebensmittel wird von großen Handelsketten und dem Streben Vieler nach billigen Produkten bestimmt. Dass es in unmittelbarer Nachbarschaft viel bessere Alternativen gibt und der Konsument mit dem Kauf dieser regionalen Produkte nicht nur der heimischen Wirtschaft hilft, sondern wirklich nachhaltig handelt, müsste in seinem Kopf viel öfter als Entscheidungsgrundlage dienen.
Unsere neue Karte soll den Weg vom Interessenten zum gewünschten Produkt kürzer, direkter und einfacher machen. Auch Produkthersteller, -veredler und -händler erhalten eine neue Möglichkeit, mit ihren Kunden zu kommunizieren. In dem Info-Fenster, das zu jedem Karten-Marker dazugehört, kann der Anbieter über Besonderheiten des Produkts und dessen Herstellung, aktuelle Angebote, geänderte Öffnungszeiten oder das nächste Hoffest informieren.
Wieso ist mein Lieblingsbäcker nicht dabei?
Noch ist die Karte eine Beta-Version und natürlich mehr als unvollständig. Wir stehen noch ganz am Anfang. Alle Informationen haben wir im Internet zusammengetragen und die Karten-Software ist noch in Entwicklung. Aber wir arbeiten daran und hoffen, dass viele Produktanbieter, Gastronomen und Inhaber von Verkaufsstellen mit regionalen Produkten diese Form der Kundeninformation unterstützen. Wie das geschehen könnte, erklären wir gern per E-Mail.
Zum Start haben wir Milchtankstellen, Kaffeeröster, Brauer, Warenautomaten und Verpackungslosläden in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz in die Karte eingetragen. Da wir aus Dresden / Sachsen kommen, gibt es dort naturgemäß mehr Infos: Biergärten, Burger-Bräter, Eierscheckenbäcker, Softeisanbieter, Wildhändler, Fischverkäufer, Keltereien, Wochenmärkte und Stollenbäcker.
Alle Anbieter, die wir auf schmeckt Hier vorgestellt oder deren Produkte wir verkostet haben, sind ebenfalls in der Karte enthalten.
Bei der Auswahl der angezeigten regionalen Produkte achten wir darauf, unsere Definition von „regional“ einzuhalten. Die Luftlinie zwischen Produktions- und Verkaufsort darf 50 km nicht überschreiten. Ob der Anbieter ganz woanders sitzt, ist unerheblich. Es geht hier nur um die Minimierung des Transportaufwandes. Als „regional“ beworbene Produkte, die von Marketingexperten in einem Büro der Großstadt X konzipiert wurden (z.B. Bier, Schnaps, Limonade), aber 80 oder 500 km entfernt hergestellt werden, können nach unserer Definition in dieser Großstadt X nicht als regional gelten und angezeigt werden.
Definition: regional
Bedienung der Karte: regionale Produkte, Bezugsquellen, Veranstaltungen
So sieht die Karte beim Aufrufen aus:
Zentrales Element der Karte ist ein Kategorienfilter mit 4 Ebenen.
Karte regionale Produkte Kategorien-Filter
In der Box mit dem Kategorienfilter kann man die Art der gesuchten Verkaufsstelle, das Produkt oder Sonderangebote und Veranstaltungen auswählen und damit auf der Karte einblenden. Mehrfachauswahl ist möglich. Die auf der Karte eingeblendeten Marker sind im Register „Liste angezeigter Einträge“ enthalten. Diese Listenelemente sind ohne aktivierte Standortbestimmung alphabetisch und sonst je nach Abstand vom eigenen Standort sortiert. Ein Kartenmarker lässt sich auch aus der Liste heraus aufrufen.
Bei der Nutzung der Karte auf Mobilgeräten kann das Laden von Kategorien mit vielen Einträgen (hohe Zahl im grauen Oval) etwas länger dauern.
Zusätzlich können mit dem Öffnungszeitenfilter nur die gerade geöffneten Verkaufsstellen oder mit dem Entfernungsfilter nur Läden/Produkte bis zu einem bestimmten Abstand von der eigenen Position angezeigt werden. Diese Position (oranger Pin) kann mit der Maus beliebig geändert werden.
Beim Klick auf ein Symbol in der Karte öffnet sich ein Info-Fenster mit Angaben zum Ort oder dem Produkt.
Wieviele Informationen zum Ort oder dem regionalen Produkt angezeigt werden, hängt natürlich davon ab, was der Anbieter bereitstellt.
Blaue, gelbe, rote oder violette Kreise mit einer Zahl zeigen an, dass dort mehrere Einträge auf engem Raum vorhanden sind. Ein Klick auf dieses „Cluster“-Symbol vergrößert die Karte so weit, dass alle enthaltenen Karten-Marker gezeigt werden.
Karte regionale Produkte in Deutschland
Cluster (zusammengefasste Einträge) auf der Startseite der Karte regionale Produkte
Nun viel Spaß beim Erkunden von Produkten aus Ihrer Region!
