schmeckt Hier Redaktion
8. September 2021
01 Dresden, 02 Görlitz, 04 Leipzig, 08 Zwickau, 09 Chemnitz, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Fisch, Meeresfrüchte, Fischgewässer mit Verkauf, Fischräucherei, Forelle, Hecht, Hoffest, Karpfen, PLZ, Produkte, Räucherfisch, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Saibling, Stör, Süßwasserfische, Veranstaltung beim Erzeuger, Veranstaltungen / Feste, Verkaufsstelle, Wels, Zander
Abfischen, Angelteich, Bezugsquelle, Fischerfest, frisch, geräuchert, gesund, regionale Produkte, Schaufischen, Teichwirtschaft
Übersicht von Bezugsquellen, Teichwirtschaften, Fisch-Gewässern, Fisch-Räuchereien und Hofläden: Wo kann ich frischen Fisch in Sachsen: Dresden, Leipzig, Chemnitz kaufen? Geschichtlicher Ausflug in die Anfänge der Fischzucht Frischer Fisch aus Fließgewässern und Teichen gehört seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln der Menschen….
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Sahnehäubchen
9. Juni 2021
01 Dresden, Bundesland, Café, Deutschland, Eis, Eisdiele, Eisverkauf (saisonal), Gastronomie, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Softeis, Süßwaren, Eis, Schokolade, Tests, Vergleichstests, Verkostungen, Blindverkostungen, Verkaufsstelle
erfrischend, kalt, regionale Produkte, saisonal, schmeckt, Sommer, süß, Testsieger
schmecktHier Softeis – Test von 25 Eisdielen Um Softeis ranken sich viele Mythen und Klischees. Waren Italiener oder US-Amerikaner die Erfinder? Was hat Margaret Thatcher damit zu tun und gab es ein spezielles DDR-Softeis? Wodurch unterscheiden sich Soft- und Kugeleis?…
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schmeckt Hier Redaktion
15. April 2021
01 Dresden, Backwaren, Bundesland, Deutschland, Eier, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Fleischwaren, Wurst, Schinken, Geflügel, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getränke, Getreide, Getreideprodukte, Milch, Milchprodukte, Obst, Beeren, Pflanzen, Blumen, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle, Wochenmarkt
Bezugsquelle, frisch, regionale Produkte, saisonal
Wochenmärkte sind wöchentliche regelmäßige Marktveranstaltungen, auf denen vorwiegend frische Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Kräuter, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Eier angeboten werden. Typisch sind auch der Verkauf von Blumen und anderen Zierpflanzen sowie mindestens ein Imbisswagen pro Markt. Ein Wochenmarkt ist…
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Sahnehäubchen
2. Dezember 2020
01 Dresden, 08 Zwickau, 09 Chemnitz, Backwaren, Bundesland, Deutschland, Erzgebirge, Erzgebirge Rezepte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffelkuchen, Kartoffeln, Kuchen, Landschaft, Region, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Regional, Rezepte, Rosinenstollen, Sachsen, Saisonal, Weihnachten, Winter
Dresdner Christstollen, fettig, Kartoffelkuchen, Lieblingsrezept, original Rezept, regionale Spezialität, Rosinenstollen, saisonal, schmeckt, süß, Weihnachten, Winter
Noch leckerer als Stollen? In Sachsen und dort speziell im Erzgebirge wird um den Totensonntag herum (ca. 4-5 Wochen vor Weihnachten) Stollen und in einigen Haushalten auch erzgebirgischer Kartoffelkuchen gebacken. Zur Entstehungsgeschichte des Kartoffelkuchens gibt es folgenden Erklärungsversuch: Traditionell wird…
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Sahnehäubchen
9. November 2020
01 Dresden, Buttermilch, Deutschland, Dresdner Rezepte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Pilze, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Saisonal
Birkenpilze, Braunkappen, Herbst, Krause Glucke, Lieblingsrezept, Maronen, Schönfußröhrlinge, Steinpilze, Suppe, Waldpilze
Säuerlich-milchig-cremige Waldpilzsuppe ohne Sahne, ohne Chi-Chi – vegetarisch Gebratene Pilze vs. Pilzsuppe Meine -wie sicher auch andere Eltern- hatten es nicht leicht mit mir. Als Kind war ich von gebratenen, selbst gesammelten Waldpilzen so gar nicht zu begeistern. Was mir…
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Sahnehäubchen
22. Oktober 2020
Dresdner Rezepte, Eier, Erzgebirge Rezepte, Fleisch, Käse, Makkaroni, Produkte, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Schweinefleisch, Teigwaren
gebacken, herzhaft, Kasseler, Kassler, Lieblingsrezept, schmeckt
Muffins einmal anders: Eine herzhaft-saftige, gebackene Nudel-Fleisch-Ei-Käse Variante In unserer Familie gibt es ein Rezept, bei dessen Erwähnung nicht nur Kinderaugen anfangen zu leuchten: Gebackene Makkaroni mit Kassler. Ich freute mich immer besonders auf die Rand- und Obenauflieger unter den…
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schmeckt Hier Redaktion
24. September 2020
04 Leipzig, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Handwerk, Hofladen, Kartoffeln, PLZ, Produkte, Produktionsort, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle
Direktverkauf, Kartoffelhof, regionale Produkte, Vorgestellt
Regionale Kartoffeln aus der Lommatzscher Pflege zwischen Döbeln, Riesa, Meißen und Oschatz Die neue Ernte kommt auf den Tisch Nähert man sich Ende September Ostrau, begegnet einem sicher auf einem der Kartoffeläcker ein großes rotes Ungetüm, das eine Staubwolke hinter…
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schmeckt Hier Redaktion
17. September 2020
01 Dresden, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Essig, Gewürze, Essig, Öl, Senf, Handwerk, Hofladen, Ketchup, Likör, Mühle, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Schnaps, Senf, Senfmühle, Verkaufsstelle
Handwerk, regionale Produkte, sauer, scharf, Vorgestellt, würzig
Eine Ideen-, Senf- und Essigmanufaktur aus dem sächsischen Erzgebirge Von der Abfüllung fremder Produkte zur eigenen Herstellung Das von Walter Schneider 1936 gegründete Unternehmen war seiner Zeit ganz offensichtlich voraus. Walter fuhr mit seinem Fahrrad über die Dörfer rund um…
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Sahnehäubchen
12. August 2020
Bundesland, Champignons, Deutschland, Eintopf, Suppe, Brühe, Fenchel, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, frisch, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Käse, Milchprodukte, Paprika, Chili, Pilze, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Salzwasserfische, Schafskäse, Süßwasserfische, Thunfisch, Tomate, Wels, Wurzelgemüse, Knollen, Triebe, Ziegenkäse
Eintopf, Lieblingsrezept, regionale Spezialität, schmeckt, Suppe
Fischeintopf mit viel Gemüse – inspiriert vom baskischen Marmikato Thunfischtopf Typisch sächsischer Thunfisch Als regionale Spezialität ist er in Sachsen das ganze Jahr über erhältlich. Für ihn muss kein Fischer aufs Meer fahren oder in einer Zuchtfarm in Vietnam seine…
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schmeckt Hier Redaktion
22. Juni 2020
01 Dresden, Angus Rind, Beeren, Bratwurst, Brühwurst, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Erdbeeren, Fleisch, Fleischwaren (Rind), Fleischwaren, Wurst, Schinken, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide, Getreideprodukte, Hofladen, Kartoffeln, Kohl, Kraut frisch, Obst, Beeren, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Rindfleisch, Rohwurst, Rosenkohl, Rotkohl, Sachsen, selbst Ernten, Pflücken, sonstige Orte, Verkaufsstelle
Bauernhof, Bauernladen, Fleckvieh, Limousin, regionale Produkte, Simmentaler, Vorgestellt
Rindfleischprodukte, Kartoffeln und Getreide von der westlichen Stadtgrenze von Dresden Von der LPG zur Agrar-Gesellschaft mit Hofladen, von der Kartoffel zum Angus-Rind Keine sechs Kilometer vor den westlichen Toren Dresdens, etwas südlich der bekannten A4-Staufalle rund um den Rasthof „Dresdner…
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