Backwaren

Bäckerhandwerk, Tradition, Vertrauen, Natürlich, Brottüte

Quo vadis Bäckerhandwerk?

Gedanken und Wissenswertes zu Bäckerhandwerk, Backmischungen, Tiefkühl-Teiglingen, Zusatzstoffen und gesetzlichen Grundlagen Ausgangslage im Bäckerhandwerk Jeder kennt sie. Ständig ist in...