Rezepte

Sammlung von saisonalen und für die Region typischen Lieblingsrezepten

Sächsische Bohnen Suppe mit Schweinehack Bärlauch Sellerie

Schweinebohnen: Weiß-Grün

Eine Hackfleisch-Sellerie-Bohnen-Bärlauch-Suppe in den Sachsenfarben Eine einfache, super leckere und preiswerte Suppe Schweinehackfleisch und auch alle anderen Zutaten hat man...

Brunnenkresse Salat

Bunter Salat aus Brunnenkresse

Wilde Brunnenkresse – ein Zeiger noch intakter Natur Was ist Brunnenkresse? Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine krautige Pflanze...

vegane Soljanka mit Dill

Vegane Soljanka mit Dill

Veganisierung eines ukrainischen Fleischgerichts: Die Soljanka Als Allesfresser, der mehr auf Geschmack, als auf moralische Dogmen achtet, war ich zunächst...