Sachsen Rezepte
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Sahnehäubchen
5. Februar 2022
Bundesland, Deutschland, Dill, Gemüse, frisch, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Gemüsekonserven, servierfertiges Gemüse, Gewürze, Essig, Öl, Senf, Gewürzgurken, Hülsenfrüchte (getrocknet), Kartoffeln, Knollensellerie, Kräuter, frisch, Möhren, Paprika, Chili, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Wurzelgemüse, Knollen, Triebe, Zwiebeln
beste, deftig, Eintopf, lecker, Lieblingsrezept, regionale Spezialität, sauer, Suppe, vegan, vegetarisch
Veganisierung eines ukrainischen Fleischgerichts: Die Soljanka Als Allesfresser, der mehr auf Geschmack, als auf moralische Dogmen achtet, war ich zunächst etwas skeptisch: Kann das funktionieren? Ein Eintopfgericht, das zum Großteil aus Fleisch mit etwas Gemüseergänzung besteht – ganz ohne Fleisch?…
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Sahnehäubchen
10. Oktober 2021
Butter, Deutschland, Pilze, Produkte, Rezepte, Sachsen Rezepte, Saisonal, Teigwaren
einfach, Eintopf, gebraten, Herbst, Pilzsaison, Pilzschwemme, schmeckt, schnell, Suppe, vegan, vegetarisch, Waldpilze
Ein sehr einfaches und äußerst leckeres Pilzgericht für das ganze Jahr Für alle, deren Vorräte an getrockneten Pilzen für die nächsten 10 Jahre reichen, denen gebratene Pilze mit Kartoffelbrei oder Nudeln zu den Ohren herauskommen und die auch eine Pilzcremesuppe…
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Sahnehäubchen
9. November 2020
01 Dresden, Buttermilch, Deutschland, Dresdner Rezepte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Pilze, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Saisonal
Birkenpilze, Braunkappen, Herbst, Krause Glucke, Lieblingsrezept, Maronen, Schönfußröhrlinge, Steinpilze, Suppe, Waldpilze
Säuerlich-milchig-cremige Waldpilzsuppe ohne Sahne, ohne Chi-Chi – vegetarisch Gebratene Pilze vs. Pilzsuppe Meine -wie sicher auch andere Eltern- hatten es nicht leicht mit mir. Als Kind war ich von gebratenen, selbst gesammelten Waldpilzen so gar nicht zu begeistern. Was mir…
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Sahnehäubchen
22. Oktober 2020
Dresdner Rezepte, Eier, Erzgebirge Rezepte, Fleisch, Käse, Makkaroni, Produkte, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Schweinefleisch, Teigwaren
gebacken, herzhaft, Kasseler, Kassler, Lieblingsrezept, schmeckt
Muffins einmal anders: Eine herzhaft-saftige, gebackene Nudel-Fleisch-Ei-Käse Variante In unserer Familie gibt es ein Rezept, bei dessen Erwähnung nicht nur Kinderaugen anfangen zu leuchten: Gebackene Makkaroni mit Kassler. Ich freute mich immer besonders auf die Rand- und Obenauflieger unter den…
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Sahnehäubchen
12. August 2020
Bundesland, Champignons, Deutschland, Eintopf, Suppe, Brühe, Fenchel, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, frisch, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Käse, Milchprodukte, Paprika, Chili, Pilze, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Salzwasserfische, Schafskäse, Süßwasserfische, Thunfisch, Tomate, Wels, Wurzelgemüse, Knollen, Triebe, Ziegenkäse
Eintopf, Lieblingsrezept, regionale Spezialität, schmeckt, Suppe
Fischeintopf mit viel Gemüse – inspiriert vom baskischen Marmikato Thunfischtopf Typisch sächsischer Thunfisch Als regionale Spezialität ist er in Sachsen das ganze Jahr über erhältlich. Für ihn muss kein Fischer aufs Meer fahren oder in einer Zuchtfarm in Vietnam seine…
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Sahnehäubchen
28. April 2019
Bundesland, Deutschland, Fleisch, Pferdefleisch, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Regional, Rezepte, Rindfleisch, Sachsen, Sachsen Rezepte
Braten, Koch-/Brat-/Backversuch, Lieblingsrezept, regionale Spezialität, sauer, schmeckt, Tipps und Tricks, traditionell
Viele Schmorversuche zum leckersten Sächsischen Sauerbraten Sauerbraten existiert seit Urzeiten im deutschsprachigen Raum. Das „Echte“ oder ursprüngliche Rezept gibt es nicht. In seiner Entstehungszeit wurde mehr Pferdefleisch verarbeitet, als heutzutage. Diese würzig-süß-saure Zubereitungsart passt gut zu dem speziellen Charakter des…
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Sahnehäubchen
21. März 2017
Bundesland, Deutschland, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Milchprodukte, PLZ, Produkte, Quark, Region, Region PLZ 0, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte
Koch-/Brat-/Backversuch, Lieblingsrezept, Quarkkeulchen, regionale Spezialität, schmeckt, süß
Ein vollkommen subjektiver Vergleich verschiedener Quarkkeulchen Rezepte, um die beste kleine Quarkkugel zu braten Sächsische Quarkkeulchen meint jeder zu kennen, einige bilden sich gar ein, sie könnten sie zubereiten. Jedes sächsische Restaurant, das etwas auf sich hält, bietet sie an,…
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