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Regionale Produkte: Kräuter, Obst, Äpfel, Fisch, Forelle, Eier, Fleisch, Wildfleisch, Gemüse, Kartoffeln, Imbiss Burger

Unsere schmeckt Hier Seite dreht sich um regionale Produkte, Lebensmittel und deren Hersteller, Bezugsquellen und Veredler von Spezialitäten der Region. Wo, bei welchem Hofladen, Fleischer, Bäcker, Fischer, Geflügelhof, Käserei, Winzer, Kelterei, Schnapsbrennerei, Kaffeerösterei, Bio-Laden kann ich Produkte aus meiner Region kaufen? Wer betreibt Milchtankstellen, Regiomaten oder Eierautomaten? Welche regionalen Spezialitäten gibt es wo zu kaufen bzw. in der Gastronomie zu essen? Wir versuchen die besten Rezepte für lokale Spezialitäten zu finden und nachzukochen.  Anonyme, neutrale Tester verkosten die besten regionalen Produkte und stellen Listen / Übersichten / Karten mit allen wichtigen Informationen (Adresse, Telefon, Internet, Öffnungszeiten) zur Verfügung. Wir stellen interessante, gesunde und lecker schmeckende Produkte und deren Produzenten vor. Themen wie Umweltschutz, traditionelles Handwerk, Transparenz, Vertrauen und Verbraucherschutz sind uns wichtig. Alle Infos (Produkte, Verkaufsstellen, Feste) finden sich auf einer interaktiven Karte.

Anbieter für frisches, unpasteurisiertes Sauerkraut in Deutschland, Österreich und der Schweiz

28. September 2018 Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gemüse verarbeitet, unpasteurisiert, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Gemüseverarbeiter, Hamburg, Hessen, Hofladen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Österreich, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Region PLZ 1, Region PLZ 2, Region PLZ 3, Region PLZ 4, Region PLZ 5, Region PLZ 6, Region PLZ 7, Region PLZ 8, Region PLZ 9, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Sauerkraut, frisch (unpasteurisiert), Schleswig-Holstein, Schweiz, Thüringen, Verkaufsstelle , , , ,

Weißkohl für die Sauerkrautproduktion

Übersicht von Gemüseverarbeitern / Bauernhöfen, die Weißkohl zu frischem Sauerkraut verarbeiten Was ist der Unterschied zwischen frischem und servierfertigen Sauerkraut? Milchsauer vergorenen Weißkohl, der nicht pasteurisiert wurde, bezeichnet man als frisches Sauerkraut.  Dessen Zutatenliste umfasst im natürlichsten Fall nur zwei Zutaten:…
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Vorgestellt: Hofbrauerei Lohmen bei Pirna

3. September 2018 01 Dresden, Bier, Brauerei, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Getränke, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle, Zwickelbier, unfiltriert , , , , , , ,

Bier aus der Privatbrauerei Lohmen bei Pirna, Dresden

Frisches Bier für Bierliebhaber in Pirna und Dresden Am kommenden Sonntag, den 9. September 2018 begibt sich wieder einmal ein passionierter Hobby-Brauer in geschmacklich- professionelles Fahrwasser. Nachdem Stefan Oettel – so der Name des Wagemutigen- jahrelang an seinem persönlichen Biergeschmack…
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Vorgestellt: Wild – und Hausschlachterei Großdobritz

30. August 2018 01 Dresden, Angus Rind, Brühwurst, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Duroc Schwein, Fleisch, Fleisch, gewolft, Fleischerei, Fleischwaren (Rind), Fleischwaren (Schwein), Fleischwaren, Wurst, Schinken, Gans, Geflügel, Kochwurst, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Rindfleisch, Rohwurst, Sachsen, Schweinefleisch, Speck, Schinkenspeck, Verkaufsstelle, Wagyu Rind, Wildfleisch , , , , , , ,

Wagyu Rind in Großdobritz bei Dresden

Wagyu-, Angus-Rind, Fleisch vom Duroc- Schwein und Wild direkt vom Bauernhof Gerade einmal 27 Kilometer trennen das Dresdner Stadtzentrum von den saftigen Weiden, auf denen schwarze Aberdeen Angus und Wagyu Rinder grasen. In der Hausschlachterei der Agrargesellschaft Großdobritz kann man…
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Vorgestellt: Haus- Brauerei Schiller, Coswig bei Dresden

25. August 2018 01 Dresden, Bier, Brauerei, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Getränke, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle, Zwickelbier, unfiltriert , , , , , , , , , , ,

Bier der Hausbrauerei Schiller Coswig Dresden

Welche Brauereien gibt es in der Region Dresden? Welche Biere werden gebraut? Wo kann ich regionale Biere trinken und kaufen? Heute starten wir hier eine neue Serie „Vorgestellt: Bier- Brauereien der Region Dresden“. Wir besuchen die Bier-Brauer, schauen den Braumeistern…
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Wo kann ich legefrische Eier kaufen?

25. Juli 2018 01 Dresden, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Eier, Hofladen, Hühnereier, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle, Warenautomat , , , , ,

Ei vom Bauern in Dresden

Eier vom Bauernhof Gerade erst gelegt und schon im Einkaufskorb Ein frisches Ei von einem Huhn, das ganz in der Nähe über die Wiese stolziert, im Sand scharrt und vergnügt gackert beim Eierlegen, das wünschen sich Viele auf dem Frühstückstisch….
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Bäcker in Dresden, Pirna, Freital und Umgebung: Übersicht der Handwerksbäckereien

4. Juli 2018 01 Dresden, Bäckerei / Konditorei, Backwaren, Brot, Brötchen, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gebäck, Kuchen, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Torte, Verkaufsstelle , , , , , , , ,

Mehl Lager beim Bäcker in Dresden, Übersicht Liste von Bäckereien in Dresden und Umland, die handwerklich traditionell ohne Backmischung ohne Teiglinge backen

Traditionell handwerklich arbeitende Bäcker in Dresden Umfrage bei lokalen Bäckereibetrieben zur Herkunft ihrer Backzutaten Ausgangspunkt dieser Recherche war die Frage: „Verwendet mein Bäcker um die Ecke tiefgekühlte Brötchen-Teiglinge oder bäckt er aus dem Inhalt einer bunten Tüte mein Brot oder…
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Wir suchen die beste Bratwurst vom Fleischer in Dresden

19. Juni 2018 01 Dresden, 01_eidm, 01_ekib, 01_eljb, 01_horp, 01_ioit, 01_lmag, 01_mjbd, 01_mpat, 01_xxyz, 01_yami, Bratwurst, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Fleischerei, Fleischwaren, Wurst, Schinken, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Tester, Tester 01 Dresden, Tester PLZ 0, Tests, Vergleichstests, Verkostungen, Blindverkostungen, Verkaufsstelle , , , , , , , , ,

Beste Bratwurst in Dresden von 18 Fleischern auf dem Grill bei der Verkostung

Blindverkostung von handwerklich hergestellten Bratwürsten aus Dresden Bratwurst: der Export-Schlager aus Deutschland Überall auf der Welt ist sie begehrt: die gegrillte Wurst aus Schweinefleisch. Ob in Bonn die Letzte vor Hamburg, am Cabo de São Vicente in Portugal die Letzte…
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Vorgestellt: Wein aus Dresden Pillnitz von Winzer Lindhardt

28. Mai 2018 01 Dresden, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Fleisch, Gastronomie, Getränke, Kerner, Mangalitza Wollschwein, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Riesling, Sachsen, Schweinefleisch, Straußwirtschaft / Besenwirtschaft, Traminer, Verkaufsstelle, Wein, Wein, weiß, Winzer , , , ,

Flaschenkühler, 2 Weingläser, Wein aus Pillnitz bei der Weinprobe

Königlicher Weinberg in Dresden Pillnitz Im Elbtal rund um Dresden gibt es einige sächsische Weinlagen, die sehr gut trinkbare Weine hervorbringen. Neben den bekannteren Lagen um Meißen herum zählt auch die Einzellage Pillnitzer Königlicher Weinberg in Pillnitz und Wachwitz (Großlage…
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Weiß – Grün: Spargel-Anbieter in Sachsen

21. März 2018 01 Dresden, 02 Görlitz, 04 Leipzig, 08 Zwickau, 09 Chemnitz, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Hoffest, Hofladen, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Spargel, Veranstaltung beim Erzeuger, Veranstaltungen / Feste, Verkaufsstelle, Wurzelgemüse, Knollen, Triebe , , , , ,

Spargelhöfe in Sachsen

Spargel-Bauern, Hofläden, Bezugsquellen in Sachsen: wo kann ich frischen sächsischen Spargel in Dresden, Leipzig und Chemnitz kaufen? Weiße Sprossen als Boten des Frühlings Zusammen mit Bärlauch ist Spargel so ziemlich das erste frisch geerntete Gemüse, welches in unseren Breiten in…
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Wo kann ich regionale Produkte kaufen?

17. Februar 2018 Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gastronomie, Handel, Österreich, Produkte, Region, Schweiz, Veranstaltungen / Feste, Verkaufsstelle, Wochenmarkt , , , ,

Karte regionale Produkte Beitragsbild

Neue schmeckt Hier – Karte: regionale Produkte, Verkaufsstellen, Feste/ Veranstaltungen Jeder, der sich für regionale Produkte interessiert, stand sicher schon vor der Frage: „Wo kann ich eine frische Forelle kaufen?“ oder „Wo steht die nächste Milchtankstelle?“ Sicher gibt es für…
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