Barszcz – Rezept der Rote Bete Suppe aus Polen von Sahnehäubchen 16. Februar 2019 von Sahnehäubchen 16. Februar 2019 Barszcz czerwony – ein polnisches Nationalgericht Die Essenz der Roten Bete: lecker – nicht nur zu Weihnachten Barszcz ist ein traditionelles polnisches Gericht aus roten Rüben, das vor allem zu… Weiter lesen
Original- Rezept Oberlausitzer Teichlmauke von Sahnehäubchen 10. November 2018 von Sahnehäubchen 10. November 2018 Teichlmauke – das Nationalgericht der Oberlausitz In der östlichsten Ecke Deutschlands, im sächsischen Dreiländereck zu Polen im Osten und Tschechien im Süden liegt die Oberlausitz. Sie ist bekannt für das… Weiter lesen
Pulsnitzer Pfefferkuchenmarkt 2018 von Sahnehäubchen 2. November 2018 von Sahnehäubchen 2. November 2018 Ein Kurzbesuch vor dem großen Ansturm auf die gefüllten und ungefüllten Pfefferkuchen- Spitzen Vom 2. bis 4. November 2018 ist in der Innenstadt von Pulsnitz (ca. 30 km nordöstlich von… Weiter lesen
Original Eierschecke Rezept von Bäckermeister Walther aus Pirna von Sahnehäubchen 14. Juni 2018 von Sahnehäubchen 14. Juni 2018 Wir backen echte Dresdner Eierschecke Eierschecken-Träumerei Kenner der Eierschecke des Pirnaer Friedhofsbäckers und offenbar auch Leser unseres Eierscheckentests schwärmen von dieser Hammerschecke. Könnte man sich nicht irgendwie das Eierschecke Rezept besorgen,… Weiter lesen
Wer bäckt die beste Eierschecke in Dresden? [2 x Update] von schmeckt Hier Redaktion 19. April 2017 von schmeckt Hier Redaktion 19. April 2017 Eierschecke aus Dresden Zu Beginn sollte man gleich klarstellen, dass der Begriff „Dresdner Eierschecke“ von Touristen benutzt wird und auf den Schildchen bei Dresdner Bäckern steht, jedoch die echten Gaffeesaggsn… Weiter lesen
Sächsische Quarkkeulchen – auf der Suche nach dem besten Rezept von Sahnehäubchen 21. März 2017 von Sahnehäubchen 21. März 2017 Ein vollkommen subjektiver Vergleich verschiedener Quarkkeulchen Rezepte, um die beste kleine Quarkkugel zu braten Sächsische Quarkkeulchen meint jeder zu kennen, einige bilden sich gar ein, sie könnten sie zubereiten. Jedes… Weiter lesen
Stollen aus Dresden: welcher wird Bester? von schmeckt Hier Redaktion 21. November 2016 von schmeckt Hier Redaktion 21. November 2016 Diverse Bäckerinnungen, Zeitschriften und die Stiftung Warentest haben Stollen nicht nur aus Dresden verkostet, bewertet und mit Prädikaten behängt. Jetzt sind auch ein paar Dresdner Laienverkoster an der Reihe. Stollen… Weiter lesen
„Schneller“ – ein einfaches, leckeres Rezept in der Gurken-/Kartoffelsaison von Sahnehäubchen 5. September 2016 von Sahnehäubchen 5. September 2016 Kartoffeln, Gurken, Kümmel und Speck – wenn das nicht einfach ist… Im Kleingarten kommt meist alles auf einmal: tonnenweise Gurken, Kartoffeln, Bohnen und meterlange Zucchini. Was macht man damit? Einkochen,… Weiter lesen
Erzgebirgische Sauerkrautsuppe – Rezept von Sahnehäubchen 5. September 2016 von Sahnehäubchen 5. September 2016 Sauerkraut, die deftig-kräftige deutsche Erfindung hat besseres verdient, als nur als Beilage zum Schweinebraten zu enden. Im Erzgebirge wird drumherum eine leckere Sauerkrautsuppe bereitet. Als Kind führte der Weg meiner… Weiter lesen