Gebratene, frische Steinpilze auf Rucola
Eine Vorspeise / ein kleiner Salat als Alternative zu rohem Steinpilz- Carpaccio Wenn sich in der Speisekammer noch die getrockneten...
schmeckt Hier - Die besten regionalen Produkte und einige Lieblingsrezepte
Fruchtig leckere Habanero-Soßen einfach selbst herstellen
Rezepte für drei Varianten Habanero-Soßen August-September: Habanero-Chili-Ernte im Garten Welcher Hobby-Chilizüchter kennt das nicht: Die einzige Habaneropflanze im Garten trägt...
Das beste Softeis in Dresden, Freital, Heidenau und Pirna im Test [2 Updates 2024]
schmecktHier Softeis – Test von 42 Eisdielen und Eisverkaufsständen Um Softeis ranken sich viele Mythen und Klischees. Waren Italiener oder...
Rezept: Spargel-Zitronen-Carbonara
Ein sommerlich leichtes, saftiges Spargel-Nudel-Gericht Wer kennt das nicht: Ende Mai gab es Spargel mit Schnitzel, mit Zunge, mit gekochtem...
Bäcker in Dresden, Pirna, Freital und Umgebung: Übersicht der Handwerksbäckereien [Update 2024]
Traditionell handwerklich arbeitende Bäcker in Dresden Umfrage bei lokalen Bäckereibetrieben zur Herkunft ihrer Backzutaten Ausgangspunkt dieser Recherche war die Frage:...
Schweinebohnen: Weiß-Grün
Eine Hackfleisch-Sellerie-Bohnen-Bärlauch-Suppe in den Sachsenfarben Eine einfache, super leckere und preiswerte Suppe Schweinehackfleisch und auch alle anderen Zutaten hat man...
Veganer Hackepeter, Veganes Mett / Bohnen-Umami-Brotaufstrich
Gehacktes fürs Brötchen ganz ohne Tier Die Ansprüche von Veganern Für mich als Nicht-Vegetarier wirkt es immer etwas ulkig, wenn...
Frische Milch vom Bauernhof (Rohmilch) [Update 2024]
Frische Milch (Rohmilch) direkt und unbehandelt von der Kuh kaufen Hofläden und Milchtankstellen in Sachsen Diesmal gibt es hier (noch) keinen...
Bunter Salat aus Brunnenkresse
Wilde Brunnenkresse – ein Zeiger noch intakter Natur Was ist Brunnenkresse? Die Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine krautige Pflanze...
Rezept für grobes Bärlauchpesto – nach schmeckt Hier-Art
Das BESTE! Grobes, geschmacksintensives Bärlauchpesto Bärlauch-Saison-Start Es ist wieder soweit: So ziemlich das erste, was die Natur an Essbarem im...