erfrischend

Lebensmittel bzw. Zubereitungsformen, die frisch, wenig süß, kühl, säuerlich oder fettarm sind. Kurz: erfrischend.

Teller mit Mariniertem Hering mit Pellkartoffeln und heißem, selbstgekochten Kakao

Marinierter Hering mit Pellkartoffeln und Kakao

Ein erfrischend salzig-milchig-fruchtiges Fischvergnügen aus dem Erzgebirge/Vogtland Salzhering: ehemals ein Arme-Leute-Essen, heute fast ein Luxusgut Man mag es gar nicht...

Teller mit Grüner Spargel-Zitronen Carbonara

Rezept: Spargel-Zitronen-Carbonara

Ein sommerlich leichtes, saftiges Spargel-Nudel-Gericht Wer kennt das nicht: Ende Mai gab es Spargel mit Schnitzel, mit Zunge, mit gekochtem...

Mexikanischer Reissalat mit Mais, Bohnen, Avocado, Limette, Koriander, Minze

Rezept Mexikanischer Reissalat

Großer Auftritt für frisch geernteten Mais: Mexikanischer Reissalat Einfaches Rezept für einen süßlich-säuerlich-pikanten und sommerlich leichten Reissalat Warnung: Wer Mais...

Schüssel mit Vietnamesischem Glasnudelsalat mit frischen Kräutern und Erdnüssen

Rezept Vietnamesischer Glasnudelsalat

Knackig frischer Glasnudelsalat mit vielen asiatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen Alles andere als regional oder traditionell sächsisch kommt der heutige...