Panini ohne Kontaktgrill selber machen
Ein kleines (belegtes) italienisches Brot: das Panino Panini selbst backen, belegen und in der Pfanne rösten – ganz ohne Spezialausrüstung...
Region
Marinierter Hering mit Pellkartoffeln und Kakao
Ein erfrischend salzig-milchig-fruchtiges Fischvergnügen aus dem Erzgebirge/Vogtland Salzhering: ehemals ein Arme-Leute-Essen, heute fast ein Luxusgut Man mag es gar nicht...
Einfache Kartoffelsuppe – Ostpreußisch
Konzentriert aufs Wesentliche: Eine Kartoffelsuppe, die nach Kartoffel schmeckt Ausgangslage: Heißhunger während des Fastens Wer schon einmal längere Zeit gefastet...
Ragoût fin aus Kalbfleisch – als Hauptgericht
Unser Familienrezept nicht nur für das Weihnachtsfest Keine Erbsen, keine Champignons, keine Möhren, keine Sahne, kein Huhn und kein Schwein...
Kalter Schwede + Kalter Hund
Cooler Kakaokuchen: klassisch mit Butterkeksen oder neu mit selbstgemachten schwedischen Haferkeksen Einfach herzustellen, schmackofatzig und gut haltbar Für den klassischen...
Schnee im Ohr, Wildschweinbratwurst im Brötchen [Update 2025]
Der Forstbezirk Dresden feiert Weihnachten mit einem Fest: Wildweihnacht im Forsthaus Kreyern Schön war es nicht gerade – das Wetter...
In welchem Hofladen kann ich mehligkochende Kartoffeln kaufen?
Mehligkochende Kartoffeln und viele andere Kartoffelsorten auf dem Wochenmarkt, darunter Linda und Hörnchen Übersicht der Kartoffel-Direktvermarkter und Kartoffelhöfe Deutschlands Wissenswertes...
Frische Milch vom Bauernhof (Rohmilch) [Update 2025]
Frische Milch (Rohmilch) direkt und unbehandelt von der Kuh kaufen Hofläden und Milchtankstellen in Sachsen Diesmal gibt es hier (noch) keinen...
Kartoffelschälchen mit Bärlauchcreme und geräuchertem Fisch
Knusprige Kartoffel mit saisonalem Bärlauchfrischkäse Einige Backversuche bis zum Glück Die Kombination aus knusprig gebackener Kartoffel mit einer frischen Füllung...
Übersicht der Schäfereien, Hofkäsereien und Lammfleisch-Direktvermarkter in Deutschland
Wo kann ich in der Nähe Schafskäse, Lammfleisch, Lammwurst, ein flauschiges Lammfell oder warme Wollsocken kaufen? Übersicht / Liste /...