Sahnehäubchen
2. Dezember 2020
01 Dresden, 08 Zwickau, 09 Chemnitz, Backwaren, Bundesland, Deutschland, Erzgebirge, Erzgebirge Rezepte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Kartoffelkuchen, Kartoffeln, Kuchen, Landschaft, Region, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Regional, Rezepte, Rosinenstollen, Sachsen, Saisonal, Weihnachten, Winter
Dresdner Christstollen, fettig, Kartoffelkuchen, Lieblingsrezept, original Rezept, regionale Spezialität, Rosinenstollen, saisonal, schmeckt, süß, Weihnachten, Winter
Noch leckerer als Stollen? In Sachsen und dort speziell im Erzgebirge wird um den Totensonntag herum (ca. 4-5 Wochen vor Weihnachten) Stollen und in einigen Haushalten auch erzgebirgischer Kartoffelkuchen gebacken. Zur Entstehungsgeschichte des Kartoffelkuchens gibt es folgenden Erklärungsversuch: Traditionell wird…
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Sahnehäubchen
9. November 2020
01 Dresden, Buttermilch, Deutschland, Dresdner Rezepte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Pilze, Produkte, Region, Regional, Rezepte, Sachsen, Sachsen Rezepte, Saisonal
Birkenpilze, Braunkappen, Herbst, Krause Glucke, Lieblingsrezept, Maronen, Schönfußröhrlinge, Steinpilze, Suppe, Waldpilze
Säuerlich-milchig-cremige Waldpilzsuppe ohne Sahne, ohne Chi-Chi – vegetarisch Gebratene Pilze vs. Pilzsuppe Meine -wie sicher auch andere Eltern- hatten es nicht leicht mit mir. Als Kind war ich von gebratenen, selbst gesammelten Waldpilzen so gar nicht zu begeistern. Was mir…
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schmeckt Hier Redaktion
24. September 2020
04 Leipzig, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Handwerk, Hofladen, Kartoffeln, PLZ, Produkte, Produktionsort, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Verkaufsstelle
Direktverkauf, Kartoffelhof, regionale Produkte, Vorgestellt
Regionale Kartoffeln aus der Lommatzscher Pflege zwischen Döbeln, Riesa, Meißen und Oschatz Die neue Ernte kommt auf den Tisch Nähert man sich Ende September Ostrau, begegnet einem sicher auf einem der Kartoffeläcker ein großes rotes Ungetüm, das eine Staubwolke hinter…
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schmeckt Hier Redaktion
17. September 2020
01 Dresden, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Essig, Gewürze, Essig, Öl, Senf, Handwerk, Hofladen, Ketchup, Likör, Mühle, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Schnaps, Senf, Senfmühle, Verkaufsstelle
Handwerk, regionale Produkte, sauer, scharf, Vorgestellt, würzig
Eine Ideen-, Senf- und Essigmanufaktur aus dem sächsischen Erzgebirge Von der Abfüllung fremder Produkte zur eigenen Herstellung Das von Walter Schneider 1936 gegründete Unternehmen war seiner Zeit ganz offensichtlich voraus. Walter fuhr mit seinem Fahrrad über die Dörfer rund um…
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schmeckt Hier Redaktion
22. Juni 2020
01 Dresden, Angus Rind, Beeren, Bratwurst, Brühwurst, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Erdbeeren, Fleisch, Fleischwaren (Rind), Fleischwaren, Wurst, Schinken, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide, Getreideprodukte, Hofladen, Kartoffeln, Kohl, Kraut frisch, Obst, Beeren, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Rindfleisch, Rohwurst, Rosenkohl, Rotkohl, Sachsen, selbst Ernten, Pflücken, sonstige Orte, Verkaufsstelle
Bauernhof, Bauernladen, Fleckvieh, Limousin, regionale Produkte, Simmentaler, Vorgestellt
Rindfleischprodukte, Kartoffeln und Getreide von der westlichen Stadtgrenze von Dresden Von der LPG zur Agrar-Gesellschaft mit Hofladen, von der Kartoffel zum Angus-Rind Keine sechs Kilometer vor den westlichen Toren Dresdens, etwas südlich der bekannten A4-Staufalle rund um den Rasthof „Dresdner…
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Sahnehäubchen
2. Dezember 2019
02 Görlitz, 03 Cottbus, Backwaren, Bundesland, Deutschland, Getreide, Getreideprodukte, Kuchen, Landschaft, Region, Mohn, Mohnkuchen, Oberlausitz, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Regional, Rezepte, Sachsen, Schlesische Rezepte
Blaumohn, Hefeteig, Lieblingsrezept, Schlesien, schmeckt, Streusel, Sultaninen, süß, Zuckerglasur
Aus Schlesien nach Deutschland: Der Mohnkuchen Was ist das, Schlesischer Mohnkuchen? Kurz gesagt: Eine süße Blaumohn-Milch-Masse gebacken auf Hefeteig mit Butterstreuseln als Decke. Ob nun alle deutschen Mohnkuchenvarianten von dieser Original- Schlesischen abstammen kann ich nicht sagen. Zumindest war diese…
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schmeckt Hier Redaktion
13. November 2019
Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Fleisch, Fleischerei, Fleischwaren (Wild), Fleischwaren, Wurst, Schinken, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Region PLZ 1, Region PLZ 2, Region PLZ 3, Region PLZ 4, Region PLZ 5, Region PLZ 6, Region PLZ 7, Region PLZ 8, Region PLZ 9, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen, Verkaufsstelle, Wildfleisch, Wildfleischverkauf
Bezugsquelle, Bio, Forstamt, frisch, Jagdgemeinschaft, Jäger, Preise, regionale Produkte, Wald, Wildbret, Wildkammer, Wildschwein
Wildfleisch- Verkaufsstellen in Deutschland: unser Karten Icon Übersicht der Wildbret- Verkaufsstellen aller deutschen Bundesländer Wildverkauf Baden-WürttembergWildverkauf BayernWildverkauf BerlinWildverkauf BrandenburgWildverkauf BremenWildverkauf HamburgWildverkauf HessenWildverkauf Mecklenburg-VorpommernWildverkauf NiedersachsenWildverkauf Nordrhein-WestfalenWildverkauf Rheinland-PfalzWildverkauf SaarlandWildverkauf SachsenWildverkauf Sachsen-AnhaltWildverkauf Schleswig-HolsteinWildverkauf Thüringen Wildbretverkauf in Forstämtern von Ländern und Gemeinden Die Forstverwaltungen...
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schmeckt Hier Redaktion
5. November 2019
01 Dresden, Bratwurst, Brühwurst, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Fertiggerichte, Feinkost, Salate (kalt), Fleisch, Fleischerei, Fleischwaren (Rind), Fleischwaren (Schwein), Fleischwaren, Wurst, Schinken, Imbiss / kleines Gericht, Kochwurst, PLZ, Produkte, Produktionsort, Region, Region PLZ 0, Rindfleisch, Rohwurst, Sachsen, Schinkenspeck, Schweinefleisch, Speck, Speck, Schinkenspeck, Speisen, Getränke in Gastronomie, Suppen / Brühen / Eintöpfe, Verkaufsstelle, Wurst (Schwein)
Deutsch-Angus, Dry Aged Beef, Galloway, regionale Produkte, Simmentaler Fleckvieh, Vorgestellt
107 Jahre Leckeres von Schwein, Rind, Geflügel aus Dürrröhrsdorf und kein Ende in Sicht Von der kleinen Dorf- Fleischerei zum mittelständischen Unternehmen Offenbar scheinen es die Leute zwischen Dresden und der Sächsischen Schweiz drauf zu haben: Das Herstellen und Verkaufen…
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schmeckt Hier Redaktion
14. Oktober 2019
01 Dresden, Bier, Biergarten, Brauerei, Bundesland, Deutschland, Direkt beim Erzeuger, Gastronomie, Getränke, Handwerk, Limonade, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Restaurant, Sachsen, Sächsisch bürgerliches Restaurant, Verkaufsstelle, Zwickelbier, unfiltriert
erfrischend, Festbier, Hausbrauerei, Privatbrauerei, unfiltriert, unpasteurisiert, Vorgestellt
Hausbrauerei Laubegast – Bier von der „Insel“ Handgemachtes Bier aus dem Dresdner Osten Mit dem Gedanken, ein eigenes Laubegaster Bier zu brauen, ging der Bassist und leidenschaftliche Kneiper Thomas Böhme Anfang der 2000-er Jahre schon länger schwanger. Überschwänglich erzählte er…
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Sahnehäubchen
12. Oktober 2019
01 Dresden, Deutschland, Fisch, Meeresfrüchte, Fischerfest / Abfischen, Fischgewässer mit Verkauf, Hecht, Hoffest, Karpfen, PLZ, Produkte, Region, Region PLZ 0, Sachsen, Süßwasserfische, Thematische Veranstaltung, Fest, Markt, Veranstaltung beim Erzeuger, Veranstaltungen / Feste, Wels
Herbst, saisonal, Schaufischen
Alle Fische müssen raus: großes Abfischen in Sachsen Frischen Fisch, Gummistiefel, Kescher, strahlende Gesichter und Sonnenschein gab’s am 12. Oktober 2019 am Altteich in Weißig (nördlich von Kamenz / Sachsen) ohne Ende. Bereits auf der zum Parkplatz umfunktionierten Weide ahnte…
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